Торты цифры на заказ в Тамбове

Торты-цифры: главный торт на день рождения

Я Елена, кондитер. Торт в виде цифры — это, пожалуй, самый популярный запрос на день рождения. Цифра может быть одна (если вам 1, 2, 3... 9 лет) или две (10, 18, 25, 30, 40, 50, 60 и т.д.). Такой торт сразу привлекает внимание и отлично получается на фото. Расскажу, какие варианты я делаю.

Какими бывают торты-цифры

• Объемная цифра. Торт выпекается и собирается в форме цифры. Это может быть одна цифра или две рядом. Самый эффектный вариант. Требует особой формы или сборки.
• Цифра на торте. Обычный круглый или квадратный торт, а сверху — объемная цифра из мастики, шоколада или крема. Менее хлопотно, но тоже красиво.
• Печенье в виде цифры. Для любителей нестандартных решений — можно заказать набор печенья в форме цифры.

Из чего делаем цифру

• Из бисквита. Классический вариант. Я выпекаю бисквит, вырезаю нужную форму, пропитываю, прослаиваю кремом и выравниваю. Торт получается полностью съедобным и очень вкусным.
• Из мастики. Цифра лепится из мастики и ставится сверху на торт. Она съедобна, но многие мастику не едят. Зато выглядит очень аккуратно.
• Из шоколада. Цифра отливается из шоколада. Тоже съедобна, но более хрупкая.

Совет: если хотите, чтобы цифру точно съели, выбирайте бисквитную. Если важнее внешний вид и вы готовы, что цифру могут не есть — подойдет мастика или шоколад.

Как украсить торт-цифру

• Цветы. Кремовые или мастичные цветы вокруг цифры или на самой цифре. Очень нежно и красиво.
• Ягоды. Свежие ягоды (клубника, малина, голубика) отлично контрастируют с кремом.
• Кондитерская посыпка. Цветные шарики, звездочки, сердечки — для детских тортов.
• Надписи. Имя именинника, поздравление.
• Минимализм. Просто гладкая цветная цифра без лишнего декора — тоже стильно.

Для каких возрастов заказывают

• 1 годик. Самая популярная цифра. Нежная, пастельная, с цветами, мишками, облачками.
• Детские дни рождения (2-9 лет). Яркие, цветные, с любимыми персонажами.
• 10, 11, 12, 13, 14 лет. Подростки любят цифры, но дизайн уже более "взрослый".
• 15, 16, 17, 18 лет. Молодежные тренды, часто с блестками, золотом, неоном.
• 20, 25, 30, 35, 40 лет и т.д. Для взрослых — элегантные цифры, часто в паре (например, "30"), с цветами, ягодами, в сдержанных тонах.
• 50, 60, 70, 80, 90 лет. Солидные юбилейные цифры, часто с золотом, орденами, лентами.

Вес торта-цифры

Рассчитываем стандартно: 150-200 грамм на человека. Но у тортов-цифр есть особенность — из-за формы вес может быть неравномерным. Я помогу подобрать оптимальный вес под ваше количество гостей.

• 1-1,5 кг. На 4-6 человек.
• 2-2,5 кг. На 8-12 человек.
• 3-4 кг. На 15-20 человек.

Начинки

Самая популярная начинка — "Карамель-соль" (указана на странице). Её любят и взрослые, и дети.

• Детские. Йогуртовые, ягодные, банан-сметана.
• Взрослые. Красный бархат, Сникерс, Прага, Медовик, Наполеон.
• Праздничные. Можно сделать микс из двух начинок в одной цифре.

Сроки и доставка

Лучше заказывать за 5-7 дней. Для сложных объемных цифр нужно время на просчет и сборку. За 2 дня тоже могу, если есть окно — звоните.

Доставка — 300₽ по Тамбову, бесплатно при заказе от 3000₽. Самовывоз со скидкой 5% (ул. Мичуринская, 213 В). Перед выездом присылаю фото.

Сколько стоит торт-цифра?

Цена зависит от веса, начинки и сложности формы. Объемная цифра стоит дороже, чем цифра из мастики на обычном торте. Точную стоимость скажу после обсуждения.

Чтобы заказать торт-цифру в Тамбове, звоните +7 (953) 726-10-93 или заполните форму. Присылайте идеи — я сделаю торт, который идеально подчеркнет ваш возраст.